Fecha: 24-11-2020
Seguro que en algún momento te decides a visitar todo lo que nos rodea en Oliva Nova, si lo haces aprovecha para visitarlo.
Buena relación calidad/precio, trato correcto, limpieza adecuada, decoración lograda y el entorno terraza y sala muy correctos.
Bueno, quien nos iba a decir que a tan solo 30 km. de Oliva Nova encontraríamos un lugar tan agradable para tomar pasta bien elaborada y con una buena relación calidad precio.
La casa della Pasta la localizamos en Jávea, un restaurante de comida italiana dirigido por una pareja italiano-holandesa, que lo hacen bien. Es todo un templo dedicado a la “Cucina” italiana desde 1999, cuando empezaron como un pequeño restaurante en el puerto.
Desde entonces dicen que no ha pasado ni un solo día en el que no esfuercen al 100% para mejorar la calidad de sus platos y la atención de los clientes. Puedo confirmar que es así…
Estilo sencillo y moderno de la carta es un homenaje a lo más granado de un recetario tradicional; una sucesión de sorpresas entre la carta de especialidades, siempre utilizando productos frescos de temporada y las salsas recién elaboradas. Magníficas opciones de pasta, destacan el Risotto con Arroz Carnaroli, los “Panzerotti Burro e Salvia” y los “Tagliatelle al Funghi y Porcini”. Su secreto pasa por aplicar a las recetas los mejores ingredientes rigurosamente frescos. En cuanto a los postres (no soy de postres) pero por lo que he podido ver son hechos en la casa y tienen buena pinta; el Tiramisú o el Zabaione. Ya sabes no podían faltar los vinos italianos.
Mejillones con alcaparras
A lo anterior hay que destacar una espaciosa terraza, bien decorada, es perfecta. Dispone de parking gratuito.
Puedes ver el menú en
www.lacasadellapastajavea.estacarta.com
Y recuerda llamar para reservar
Teléfono: 966 46 13 47
